![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvxfKu-DVEYcPVGYWVD4lu3FTtIrj2gDeP5zHss4aP2V39uiw8cRw4JFA0IAahkZpDZRr54losHS1raKxis9VmC36xy_UHamdpnswrZS5M_LTVGLajynJGXYWa__VcSrZ0Nvti9emuDNyW/s1600/novruz1.jpg)
С 20 на 21 марта все семейство собирается дома. Детям дарят подарки. Все должны быть одеты в новую одежду. В народе говорят: "Если в первый день Новруза не будешь дома, то семь лет не видать тебе его". Много внимания азербайджанцы уделяют подготовке праздничного стола в Новруз.
Праздничный стол
Праздничный стол в этот день - особенный со сладостями - шекербурой, пахлавой, бадамбурой, гогалом и т.д. И, конечно же, праздничный плов (азербайджанская кухня насчитывает более ста видов плова). По обычаю, на столе должна быть пища, состоящая из семи блюд, название которых начинается с буквы "с". На столе должны стоять сумах - приправа, сюд - молоко, сирке -уксус, сэмэни - проросшая пшеница, сабзи -зелень и другие.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrXgEn2OqIMjI5TBLBvKyit4nkJAjWi7OHZJPWgUNeekG9BnJWpAqANRADSDUqRNqSyKSUnKTP1o9oPsASo6FGRMawt0xd5EJ5_4KNUcQUdEf9jki1Vmoen5v2y6A5sJpynNJ9BVuju-7Z/s1600/novruz2.jpg)
Кроме перечисленных блюд на стол ставятся зеркало, свеча и крашеное яйцо. Эти предметы имеют глубоко символическое значение: свеча - свет или огонь, оберегающий человека от злых духов, зеркало - знак ясности или установления времени наступления Нового года- Новруз байрамы. По древней традиции, для того, чтобы установить окончание старого года и наступление первого дня нового в Азербайджане ставят крашеное яйцо на зеркало. И как только яйцо качнется, значит, бык "перебросил" земной шар на другой рог и пришел Новый год. Все гости, наблюдая символическое раскачивание яйца на зеркале, поздравляют друг друга, целуются, обнимаются и желают друг другу всего самого хорошего.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi73KkaEIzd4XSyIX2Z7G5qW0Fai8NQBVl5PWF8bSZ8ZCuimQfT3UCFmJ_5mBV-IJ8jWGUUWknOMpmPqn1RAwGK1uThsEBLPBQTFLASAobpBuBkI6n5H9y39Ft-T9peXI2HfcYPI92wfqet/s1600/novruz3.jpg)
Как правило, в праздничные дни наружные входные двери не запираются. Этим дают понять, что семья дома и рада встретить гостей. Что касается детей, то мальчики и девочки, посещая знакомых и родственников, оставляют на пороге шапки или мешочки для праздничных подарков.
В первый день Нового года в каждой семье всю ночь должен гореть свет. Это знак благополучия, тушить огонь ни в коем случае нельзя, т, к. это является признаком несчастья.
В Азербайджане существует еще один, дошедший из глубины веков, обычай Новруза - ночью в горах молодежь разводит костры и бодрствует до утра. Обычай этот называется "Встреча Солнца". До рассвета, пока не взойдет солнце, молодые люди хором исполняют песню "Годухан".
Традиции и обряды
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbD3gBEBrTI7qIzVshrpf6XC-rm-7GrciHcGiNOxLsHW1mbUkoxvaz24oj2TTSdGeo1e7q5d34kqrhF2R59TS9iguD5t11FQvGkZaeu6t9KxF7KUlioHhIjDRjHI1XZaOOIqiGpuXlAkh5/s1600/novruz4.jpg)
Если в семье есть помолвленная девушка, то ей сторона жениха приносят особенные хонча - хонча на ее имя. В день встречи Нового года семья жениха непременно должна отправить подарки в дом невесты - сладости, золотые и серебряные изделия, отрезы и др. Естественно, семья невесты со своей стороны оказывает соответствующие знаки внимания дому жениха. Обмен подарками между семьями происходит в торжественной обстановке.
Все женщины в этот день красят волосы хной, делают маникюр. Если же в какой-нибудь семье траур, то близкие, родственники или соседи приглашают женщин для праздничного мытья в бане, делают женщинам маникюр и окрашивают их волосы. Данный обычай должен означать, что семья смыла траур и несчастье, обрушившееся на нее в прошедшем году, и уже имеет право наравне со всеми встречать Новый год и веселиться.
Одним из дошедших до нас обрядов Новруза, связанных с хозяйством и скотоводством, является обвязывание красной материей рогов быка, дойной коровы, баранов, выделенных для свадьбы. В Новруз нельзя закалывать лошадь, убивать собак, даже змей.
В Новруз собирают подснежники, ландыши, фиалки, вьют венки из полевых цветов, вплетают цветы в волосы, собирают холодянку (дикую мяту). В то же время запрещается приносить в дом нарциссы.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgisl01Nlln8ZMYIkSS6djsGhtY1bu66s72NEv1X3Pz-QXZpcZqyRCnlvT8x9L_sJI3wSPw0N4vcw_pm1riAKYGBv4PFQw_gj82u6FsR0Hndf1x8Gw5N6YD6qw3anFyITKBk8z7ov4mAcmw/s1600/novruz5.jpg)
Один из дошедших до нас обычаев касается лошадей. В эти дни ко всем домашним животных проявляется особая забота - по сравнению с обычными днями им подбрасывается лучший корм, лошадей же украшают. В сельской местности проводятся конные состязания, игры в "човган". В Новруз остерегаются давать в долг, чтобы не лишить дом достатка.
В то же время существует неписаный обычай - в дни весеннего праздника одаривать людей праздничной "долей" (Новруз пайы). В поднос укладываются праздничные лакомства, сямяни, свечи, хонча и отсылается соседям и друзьям. Этот поднос не положено возвращать пустым, так как в этом случае, по народному верованию, дом лишится достатка. Поэтому получившие хончу, возвращают посуду, но уже с другими праздничными угощениями, в соответствии со своим вкусом и возможностями.
С древнейших времен в Новруз шесть дней не работали, даже крестьяне не проводили никаких полевых работ. Они были посвящены только встречам с близкими и родными, веселью и праздникам.
Празднование Нового года завершается днем на 13-й день Новруза. Все должны выйти из дому или выехать за город, или на окраину села и провести весь день на лоне природы и этим освободиться от невзгод числа "13", которое азербайджанцы считают "невезучим". Люди как бы стараются оставить в поле всевозможные невзгоды, которые могут случиться за год, а к вечеру возвращаются домой. Последний, 13-й день Нового года, завершается старинными играми - скачками на верблюдах и лошадях, различными молодежными и детскими играми, соревнованиями, в которых участвуют наравне с мужчинами женщины и девушки.
Немаловажно, что новогодние подарки желательно подносить не только азербайджанцам, но и представителям других наций, и религий, чтобы и они смогли разделить радость праздника Новруз.
Новруз в Азербайджане всегда был праздником земли, пробуждения природы, нравственной чистоты, равенства.
30 сентября 2009 года Новруз был включён ЮНЕСКО в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества, с этого времени 21 марта объявлено как Международный день Новруз.